服务员被打能还手

服务员在遭受殴打时，有权进行正当防卫以维护自身权益。但根据《治安管理处罚法》的相关规定及正当防卫的构成条件，如果服务员在还手过程中明显超过了必要限度，造成了重大损害，那么其行为可能不再被视为正当防卫，而是转化为防卫过当，需承担相应的法律责任。因此，服务员在还手时务必注意控制力度和方式，避免过度防卫。
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从法律角度，服务员被打后应立即报警，并尽可能收集现场证据，如监控录像、目击者证言等。在等待警察到来的过程中，应保持冷静，避免过度反抗或还手，以免激化矛盾。同时，可寻求周围人的帮助和支持，共同维护自身合法权益。
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服务员被打后，除了还手进行正当防卫外，还可以选择报警，让公安机关介入处理。若因民间纠纷引起，公安机关可进行调解。同时，服务员也可以收集证据，向法院提起诉讼，要求侵权人承担民事责任。总之，应冷静应对，选择合法的解决途径。